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雪茄的7色茄衣
CIGAR
雪茄茄衣有多种颜色,从最浅的绿色和黄色到深黑色。就像彩虹有七种基本颜色一样,包装纸之间也有七种基本颜色区别,每种颜色之间有无限多的阴影。开始理解颜色名称的一个简单方法是记住,就像科罗拉多州位于美国中部一样,“科罗拉多州”颜色位于颜色范围的中心。
由于烟草加工方法的多种多样和使用的烟草菌株种类繁多,茄衣叶的颜色各不相同。此外,阳光也是一个因素:在阳光下生长的包装纸通常比同等种子菌株的遮荫包装纸更深。
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从浅色到深色,七种常用的包装颜色描述是:
雪
茄
Double Claro(也称为 Candela)
这种茄衣是浅绿色的,这种色调是通过使用热量的快干过程形成的,可以锁定烟草的绿色叶绿素。几年前,这种包装纸在美国非常受欢迎,是欧洲人的娱乐点。
雪
茄
克拉罗
浅棕褐色,最常见的方法是在粗棉布帐篷下的阴凉处生长,尽早采摘植物并将叶子风干。在口味上,这些茄衣几乎没有什么可提供的,并且让填充烟草的味道主导了雪茄的味道。
雪
茄
科罗拉多克拉罗
浅红褐色;通常在阳光直射下生长,在采摘前成熟时间更长。
雪
茄
科罗拉多
色标的中心。这些雪茄呈中棕色至棕红色,味道浓郁,但香气柔和而微妙。这些包装纸通常是遮荫种植的。
雪
茄
科罗拉多·马杜罗
比科罗拉多州更黑,比马杜罗更轻。
雪
茄
马杜罗
这种色调可以从深红棕色到几乎黑色不等。马杜罗在西班牙语中意为“成熟”,指的是固化这种颜色的包装纸比较浅的包装纸需要更长的时间。对于马杜罗来说,叶子要么在压力室中烘烤,要么在高于平均水平的热量下发酵更长时间。马杜罗茄衣为雪茄增添了浓郁的风味:它的香气往往温和,但味道浓郁,几乎是甜的。
雪
茄
奥斯库罗
这种黑如夜的包装色调是通过尽可能长时间地将叶子留在植物上,仅使用植物顶部的叶子,并将它们发酵特别长的时间来实现的。最常见的是巴西或墨西哥原产地,oscuro 包装纸通常非常粗糙,这是额外发酵的结果。这一类别有时被称为“黑人”、“黑人”或“双重马杜罗”。