网站客服微信:xuejiatime138
长按可以复制,添加客服微信。
雪茄知识丨雪茄养护
一支雪茄卷制完成后,将会放到工厂标准的存放环境下养护40至60天左右,待雪茄状态符合要求之后,会安排进行包装,最后打包运送到雪茄吧或雪茄店中等待消费者购买,在整个运输的过程中,雪茄周围的环境,比如湿度、温度甚至是所处的海拔对雪茄整体的风味都有影响。
因此,你想享受这支雪茄的完美风味,应该进行一些适当的养护处理。
![](/uploads/allimg/240605/1-240605101551130.jpg)
当然,养护多少时间合适?这取决于你的风格和喜好
雪茄保湿盒
这类雪茄客一般喜欢将买来的雪茄养护3-5天,待雪茄状态达标后即开始享用。
很多有经验的老茄客经常谈到低温高湿、高温低湿,这也是一种养茄原则。温度高,请适当降低湿度,温度低,请适当升高湿度,如温度24°C,湿度请保持55%左右较为合适,如温度10°C,湿度请保持在75%左右,虽然不用控制的太过于精确,但是也需要基本保持适当比例。
夏天温度高,同样的空气湿度也高,特别是南方地区,雷雨天气多,空气湿度经常超过90%,因此需要特别留意雪茄湿度情况,适当的让雪茄保持干燥点,更有利于雪茄的醇化。
还有一点非常重要,当你把雪茄从温度较低的环境里拿至外界高温环境的时候,请套上密封袋,然后在外面放置一两小时后再食用。不然可能因为温差的原因,会有冷凝水出现,瞬间加湿雪茄,严重的时候甚至会造成茄衣爆裂。
夏天除了温湿度的控制以外,防虫是个非常非常重要的问题。雪茄虫发育最适条件是温度30°C和相对湿度70%,因此夏天极易发生虫害问题。虽然在生产雪茄的时候,烟叶通常会经过低温冷冻杀虫处理,但是难免会出现未彻底杀死的雪茄虫卵,如果遇到合适的温湿度,就会快速孵化,造成雪茄彻底损毀。因此,夏天必须做好温度控制,因为这就是控制虫害的最好方法。但是一旦发生虫害,请把雪茄都拿出来,擦拭、隔离。